Ancien élève du Conservatoire National Supérieur de Paris (Composition, piano, écriture), Yvan Cassar travaille avec les plus grands artistes français comme arrangeur et réalisateur : Claude Nougaro, Johnny Hallyday, Charles Aznavour, Céline Dion, Jean-Jacques Goldman, Patricia Kaas, Pascal Obispo, Jacques Dutronc, Florent Pagny, Mylène Farmer...
De 1994 à 1997, il collabore avec Vangelis pour plusieurs projets (Cérémonie d’ouverture des Mondiaux d’Athlétisme à Athènes, disques avec José Carréras, Montserrat Caballé, BO de 1492...), puis rencontre Andréa Bocelli pour les JMJ à Paris.
Depuis 1998, il est le réalisateur et directeur musical des spectacles de Mylène Farmer et Johnny Hallyday (Stade de France, Tour Eiffel, Tournée des stades 2003).
Dans le même temps, il compose plusieurs musiques de fictions et de documentaires pour la télévision ( Jean Moulin, une affaire française (2003) L'Odyssée de l'espèce (2003) ..) et il participe à de nombreuses BO ( Les Visiteurs (1993) et Les Couloirs du temps : Les visiteurs 2, C'est la vie (2001) Giorgino, Loulou Graffiti (1991) ..).
Passionné par les musiques du monde, il a enregistré avec les maîtres les plus prestigieux (Nusrat Fat Ali Khan, Baabaa Maal, Denez Prigent, Wasis Diop, Les Voix Bulgares, Richard Bona...) qui participent à ses deux dernières compositions : L'Odyssée de l'espèce (2003) de Jacques Malaterre, et Massaï - Les guerriers de la pluie (2003) d’Olivier Plisson.
